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- Neues aus der Backstube -

Immer informiert...

Entdecke das Neueste aus unserer Backstube. Erfahre alles über das faszinierende Universum des Backens, unsere aktuellsten Kreationen und spannende Einblicke in unsere Arbeit. Tauch ein und bleib informiert, während wir dir Geschichten aus unserer Bäckerei erzählen.

Hospiz Spendenlauf 2024

Knackig, frisch und knallhart motiviert! So lautete unser Motto für den diesjährigen Hospiz-Spendenlauf, der zugunsten des Kinder- und Jugendhospizes Joshuas Engelreich und des Friedel-Orth-Hospizes stattfand.

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150 Jahre Bäckerei Ulfers

Lange und sorgfältig vorbereitet, feierten wir Anfang des Jahres ein ganz besonderes Jubiläum - unser 150-jähriges Bestehen als Bäckerei Ulfers Eden.

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Der Schloss-Stollen zu Jever

Der Schloss-Stollen zu Jever, ein Butterstollen in Premium-Qualität. Exklusiv nur bei uns und nur echt in der Holzschatulle und mit dem nummerierten Zertifikat.

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Gewinner des Stollenzacharias 2010

Vor genau 13 Jahren durften wir, einen besonderen Triumph feiern – den Gewinn des Stollen-Zacharias im Jahr 2010.

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Brotprüfung 2023

Die jährliche Brotprüfung vom Deutschen Brotinstitut e.V. Alle getesteten Brote schneiden mit "sehr gut" ab! Besonders stolz sind wir auf ein besonderes Brot, das sogar die Goldmedaille erhalten hat.

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Das Bäckerrennen

Am 2. August hieß es für uns wieder "Auf die Plätze ... fertig ... los". Es war wieder einmal Pferderennen in Hooksiel und Rennen Nummer 2 war unser Rennen. Zusammen mit Michels – Ferien am Meer haben wir das Rennen gesponsert.

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Unser Brood Büdel

Dieser stylische Begleiter ist nicht nur ein praktischer Helfer für den Transport Eurer Backwaren, sondern hilft auch unnötigen Verpackungsmüll einzusparen.

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Unsere Baguette-Stangen für den Sommer

An einem perfekten Grillabend dürfen Baguette-Stangen einfach nicht fehlen. Ob normal oder etwas ausgefallen, bei unseren drei Stangen ist für jeden etwas dabei.

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Lange Teigführung und unsere neuste Kreation

Die Vorteile der langen Teigführung sind vielfältig. Alles, was Ihr dazu wissen müsst und was die lange Teigführung mit unserer neuesten Kreation zu tun hat, erfahrt Ihr hier.

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Gemeinsam helfen!

Wir spenden 100 Graubrote für die Ukraine. Erneut bringt der Verein "Friesen helfen grenzenlos" Hilfsgüter in die Ukraine.

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